(18.00 – 21.00 Uhr)
Vorspeisen:
– Grüne Spargel- Crémesuppe mit Erdnüssen und
Cranberries 10,50 €
– Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken) auf Spargel-
Erdbeersalat und Walnüssen 21,50 €
– Hähnchen- Satespiess auf Asia- Gemüsesalat 16,50 €
Hauptspeisen :
– Spargel- Piccata mit Mozzarella, Rote Bete- Risotto und Kräuterschaum (veg.) 28,50 €
– Kleines Rinderfilet mit hausgemachtem Kräuterbutter, Gemüse
und Wedges Potatoes 24,50 €
– „Duroc“ Schweinskotelett mit Stangenspargel und gebackenem
Kartoffelknödel 32,50 €
– Kaninchenragout mit Steinpilzravioli und Parmesan 28,50 €
– „Wagyu“ Burger auf Toast mit Spargel und Sauce Hollandaise
überbacken dazu Süsskartoffel- Pommes 28,50 €
– Doradenfilet in Tempurateig mit Pakchoi- Gemüse und Nudeln
in Kokosmilch 29,50 €
Desserts:
– Tiramisu hausgemacht 8,50 €
– Pistazien- Joghurt- Parfait mit Heidelbeerkompott 11,50 €